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【特别策划】舌尖上的日本母亲节

2014-05-11 17:18 栏目:美食指南  

策划背景】日本和大多西方国家一样,每年5月的第二个星期日,是向母亲致谢的节日。

每到这个节日,日本的年轻人也和我们一样,难免要为送老妈什么样的礼物伤一番脑筋。年年送花,显得有点“礼节疲劳”;直接给钱,过于世俗情感传递大打折扣......

有日本调查机构专门做了一项调查,结果显示,母亲节这一天老妈们最希望从儿女们那里得到的前10位礼物排名依次是一块儿外出就餐、康乃馨以外的鲜花、康乃馨、替母亲做家务、点心类、配饰、贺卡、代金券·现金、包包、旅行,有关饕餮、大快朵颐的礼物占据两席。可见,满足舌尖的贪欲也许是母亲们最原初最直接的节日诉求。

今天的策划,我们就聚焦日本网友在这一天或亲手制作、或精心挑选购买的美味与佳肴。试想,当儿女围坐在母亲身边,共同品尝这些色香味形俱全的美食,那种暖意和谢意已经超越了那一声“妈妈,我爱你”的表达力量。(策划/刘戈)(申明:出于介绍日本文化之目的,文章引用图片源自互联网,如有涉及侵害任何第三方合法权利,请及时与我们联系删除事宜。)

【料理篇】

   散寿司

 有鲑鱼·火腿点缀的寿司  























人物造型的散寿司

茶巾寿司

玫瑰造型的寿司

包饭



小葱拌豆腐

3D色拉

葡萄柚饭

什锦水果



康乃馨造型的调味饭

豆腐团子

鸡肉南蛮

法式蛋奶派



巴黎车轮泡芙(Paris-Brest)

戚风蛋糕(Chiffon Cake)

意式草莓奶冻 (Panna Cotta)

致谢蛋糕



慕斯

面包

黑糖薄饼

千层蛋糕(Mille Crêpes)














































(标注为「阅读日本」翻译文章,转载请注明出处http://www.readjp.com)