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△硬烧八桥
△生八桥
虽然大家都知道来京都要品尝八桥甜点,那么在京都,究竟那些店铺更受欢迎,更值得购买且不会踩雷呢?本期就为大家总结一下,那些在京都值得一试的6家八桥点心店。
圣护院八桥 总本店
在日本京都经营贩售八桥饼的店铺中,圣护院八桥总本店算得上是老店中的老店了,它创立于元禄二年(公元1689年),创业之初名叫“玄鹤堂”,距今已有300年的历史,可谓是八桥界的鼻祖,吃一口这家的八桥饼就宛如品尝到京都八桥的甜蜜历史。
圣护院的logo极具辨识度,相信大家一定曾经在京都街头看过他们的包装袋!不打算深入研究的话直接选择这家的准没错。
nikiniki 河原町
nikiniki这家点心店是由圣护院八桥打造的年轻品牌,内设计简约时尚年轻化,不仔细看还以为是蛋糕或马卡龙的甜点店。主营造型精美别致的生八桥,生动的造型更加讨好年轻人的口味。
店内的生八桥有肉桂、抹茶、葡萄酒、芝麻、青蓝五种色调的饼皮可选,然后可以根据个人的喜好创作出独一无二外观的生八桥礼盒,而内馅也会随着季节有所调整优化。
地址:京都府京都市下京区四条通西木屋町角
到达方式:京阪祗园四条站、阪急河原町站徒步约5分
营业时间:11:00~19:00
定休日:全年无休
备注:店内不提供堂食
元祖八ツ橋 西尾為忠商店 / 清水五条
这家店在京都市内有银阁寺店、新京极店、清水店共三家店铺,店内所出品的八桥坚持采用手工制作,不使用任何防腐剂添加剂,尽力让顾客品尝到最为传统的生八桥风味。
店内采取现点现做的模式,因此打算来这家店购买的伙伴记得多留出一点时间来。而且正因为没有使用防腐剂,因此保质期很短,建议在旅行结束之前再来购买哦。
地址:京都府京都市東山区清水2-232
到达方式:市巴士「清水道」下车,清水寺方向坂道左侧
营业时间:8:00~18:00
定休日:7月下旬夏休
井筒八ツ橋本舗 祗园本店
这家的甜点外包装印着身穿和服的女性图案,这个角色来自以金阁寺起火为题材的「五番町夕雾楼」这部小说主人公片桐夕子与僧侣正顺间纯粹的爱情。店家取得作家水上勉先生的同意,将这部描述京都纯朴美丽小说的女主角──夕子作为产品名称,至今已成为井筒八桥本铺的代表性商标!店内不仅有季节限定口味,京极一番街店还提供了京都唯一的手烧八桥体验课程(需付费)。
另外这家店内推出的伴手礼小鸭饼干同样值得购买!其实每年一到冬季就会有许多鸭子飞来京都过冬,这款取自鸭子外型的酥脆饼,甜而不腻,吃得到面粉的香气,不分男女老幼万人喜爱。下次到「井筒八ッ桥本舗」买知名八桥饼时,千万不要忘记顺道带盒隐藏版的小鸭饼吧。
地址:京都府京都市东山区川端四条上ル常盤178
到达方式:京阪铁道祗园四条站徒步2分
营业时间:10:00~20:00
定休日:全年无休
おたべ / 十条(近鉄)
おたべ的生八桥点心严选越光米、北海道的红豆、福井县若狭名水─瓜割之水等食材,将日本的美味精髓浓缩成一块美味的生八桥饼。提前预约的朋友还可以在店内体验亲手制作八桥的乐趣。
这家的点心外包装印着的是一位京都舞伎,很多人不仔细看可能会误以为是八桥本铺的夕子,大家只要记得OTABE家的女角色图案永远都是低头鞠躬的姿势就没错了。
地址:京都府京都市南区西九条高畠町35-2
到达方式:近鉄十条站徒步10分