日本严峻的鳗鱼歉收形势下,坚持不涨价的鳗鱼丼!隐藏在市井里,获全国丼饭大赛冠军!

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抹上神秘香甜的酱汁

烤得松松软软的鳗鱼

很能引起食欲

焦香味合着香甜酱汁

再配上米饭,真叫人欲罢不能

日本的五大丼物:

牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼

食堂君最爱的是鳗鱼丼

可是鳗鱼丼也是最贵的

质量极致的鳗鱼丼

甚至可以达到100美金一份

再加上今年日本鳗鱼捕获量创新低

在这个形势下

鳗鱼丼应该是不断涨价的

但是这三家店铺却出现了意外

卖着其他店铺想都不敢想的便宜价格

到底是怎么回事?

今天食堂君就带你们探寻

这些店铺维持低价的秘密

01

稲毛屋

地址:東京都文京区千駄木3-49-4

这家不起眼的小店

却坚持了一百年的鳗鱼美味

用静冈的吉田町养殖的鳗鱼

做成的鳗鱼丼只要1680日元

有的老店鳗鱼丼要卖4000多日元

竟和一般

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