日本冷冻食品迎来“质子冻结”新时代!冷冻寿司、冷冻天妇罗、冷冻拉面…一年卖出千万份!

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后台回复「设计说」日站君会为您推送一条设计物语365天,365句经典,每天只更新一次哦日本的冷冻食品产业已经发展的十分完善“冷冻食品很方便但是没有实感”那个时代已经过去了!现在日本的冷冻食品甚至超越了新鲜出炉的食品每年卖出1100万份!奈良市大宫町有一家冷冻食品企业经营的法式餐厅PROTON在这家客人高朋满座的法国餐厅里却有一个惊人的秘密这儿提供的餐点不论是精挑细选的澳洲沙朗牛排色泽饱满的沙拉还是马铃薯浓汤和甜点蛋糕这些肉、蔬菜、汤以及面包统统都是冷冻食品!这就这家餐厅种类如此丰富价格却那么优惠的原因店家特地在食物价格低时进货然后冷冻保存起来这样就能以便宜的价格提供给客人不止是地道的法式料理是冷冻的甚至连限期推出的寿司都是冷冻的原来这家公司在8年前就成功研发出冷冻握寿司鲟鱼手握即使被冻得硬邦邦的但是解冻之后竟然和刚握好的寿司没什么两样肉眼是无法判断哪盘是刚握好的哪盘是经过冷冻后再解冻的寿司即使有意识地去试吃也

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