为什么日本人离不开米饭?

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日本最受欢迎的中餐之一是饺子。据说它是第二次世界大战战败后从中国大陆撤退回国的日本人带来的,之后逐渐普及,登上日本家庭日常餐桌。中国人主要吃水饺,而在日本,饺子一般是煎着吃的;并且,日本人吃饺子的方法也令中国人大跌眼镜,他们把饺子当作一道菜,配着米饭吃,或是在喝啤酒时拿饺子当下酒菜。

在中国,饺子是主食,不会被当作菜肴。就像日本人不会把米饭当作下酒菜,边吃米饭边喝啤酒一样,中国人也不会把饺子当白酒的下酒菜吃。所以,看到日本人就着饺子有滋有味地吃米饭的样子,中国人不禁瞠目结舌。日本有一种“饺子套餐”,就是米饭配饺子,有时候还会再带一碗面条,这是不是让你听了难以置信?反过来看,笔者曾在天津

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